主料:
土豆，
3个，
蒜头，
2个，
干辣椒，
5个，
青红椒，
各少许
辅料:
盐适量，
味精，
1克，
老陈醋，
1匙酸辣土豆丝的做法步骤
1.把食材处理准备好，即可炒制
2.锅热油小火爆香干辣椒，倒入蒜碎爆香。加入少许的细盐
3.倒入青红椒丝及土豆丝，并下少许味精调味
4.转大火翻炒数下，老陈醋沿锅边甩开泼入。这样的话香而少酸味道更好
5.不推荐使用白醋。虽然颜色看起来不错但是失去了香味那么一盘开胃香辣的酸辣土豆丝就完成了
小窍门&温馨提示
老陈醋沿锅边甩开泼入
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热菜 素菜 家常菜 川菜 土豆
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